Restaurant Le Bistrot Tourangeau

Hugues et Hervé Hochart

Ca fait 3 ans que j'ai refait la cuisine de mon restaurant et j'avais en tête d'installer une grande vitre entre la salle et le laboratoire.
Mon idée première était de poser, comme partout, une faïence murale sur un panneau de plâtre. Le souci principal était que la cuisine soit toujours propre, donc facilement nettoyable, mais avec les joint ciment, ce n'est jamais net car fastidieux à nettoyer convenablement.

La solution m'a été donnée avec les panneaux FIBROLAB®.
Non seulement il se nettoie très facilement mais il est, en plus, esthétique et agréable.

Le chef est fier de pouvoir être vu dans son laboratoire mais aussi de faire visiter sa cuisine.
Ce qui est très intéressant dans ce produit, c'est sa rapidité de pose et surtout qu'il reste démontable. J'ai en effet du changer de four 1 an après avoir fini la cuisine et j'ai pu démonter les panneaux facilement pour passer un câble 380V pour son alimentation et les remonter sans difficulté ni tracas.

FIBROLAB® est un excellent produit de revêtement pour les laboratoires et je le recommande vivement.