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bar brasserie :

Le bar brasserie est le nom donné à une brasserie où est consommée sa production, la brasserie étant le lieu où la bière est fabriquée et le bar étant un établissement où l'on sert des boissons alcoolisées. Le bar brasserie est souvent composé d'un ensemble de locaux pour stocker les matières premières, réaliser les opérations de fermentation, conditionner le produit fini, et une salle bar pour le service.